oummi cuisine by oum anissa

oummi cuisine by oum anissa

brioche roulée au nutella

 

 

voila une super brioche du blog de mimi

 

le jardin culinaire de mimi

 

je fais un copier collé de sa recette c est tout la meme j ai juste doublée les quantitées

 

ingrédients:( a doubler pour en faire une grosse)

 

250 gr de farine / 50 gr de sucre / 2 gr de sel / 5 gr de levure chimique / 1 1/2 sachets de levure de boulanger / 50 gr de beurre fondu / 1 oeuf / 1/2 verre de lait pour ramasser la pâte 

Nutella / Grains de sucre / 1 jaune d'oeuf 

 

 

 

 

préparation:

 

Mettre tout les ingrédients du plus solide au plus liquide dans votre machine à pain, Lancer le programme "pâte seule" ou "pâte fraîche" pour environ 15 minutes, Laisser votre pâte monter 1 heure, 

Puis relancer votre programme, et laisser encore une foi monter 1 heure, 

Une fois le temps écoulé : dégazer votre pâte sur un plan de travail légèrement fariné, 

Diviser votre pâte en 2, Étaler ensuite votre pâte donne lui une forme rectangulaire ou ovale, Puis tartiner grossièrement de nutella, 

 

Rouler la pâte sur elle même, Puis couper la en 3 ou 4, Disposer les dans votre moule comme ci-dessous, 

 

Laisser monter 1 heure 1/2, 

Puis badigeonner de jaune d'oeuf vos 2 brioches, Et parsemer de grain de sucre, 

Laisser monter 1/2 heure, Et préchauffer votre four à 180C,

 

Enfourner vos brioches sur une grille au milieu du four pour environ 10 minutes, Puis placer votre grille en bas pour environ 10 à 15 minutes à 160C.. 

Et voilà c'est prêt !!!!

 

bon appétit !!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

voila j ai enfin trouvée une bonne brioche et avec du nutella en plussss

 

hummmmmmmmmmmmmmm mes enfants ont tout dégommés en 2 deux ;))

 

 

 

 



09/09/2011
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