oummi cuisine by oum anissa

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mchekels au cacao en étapes

 

 

 

ingrédients :

 

200 gr de cacao en poudre

200 gr d' amandes en poudre

1 blanc d oeuf

sucre glace pour la déco

perles commestibles ou amandes entieres ( ou les 2 )

 

 


 

préparation:

 

dans un saladier mettre le cacao et l amande en poudre mélangez les 2

et y ajouter un blanc d oeuf

bien travailler la pate

 

 

 

faire de petites boules de la taille d une petite noix

 

 

 

appalatir un peu 

 

 

 

rouler dans le sucre glace (aasez épais pour avoir de belles craquelures durant la cuisson)

 

 

 

mettre sur une plaque et ajouter la déco au choix

moi j ai mis des perles comestibles et des amandes entieres

enfournez le tour 12 à 15 min en surveillant la cuisson

a 180 °C.

 

 

 

sortir du four 

laisser refroidir et mettre dans un jolie plat pour la presentation ;)

 

 

 



19/09/2011
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