oummi cuisine by oum anissa

ingrédients: (pour 2 personnes)

300 gr de pates

200 gr de saumon frais coupé en dés

1 courgette rappée grossierement

1 brique de creme allégée à 4 %

1/2 oignon haché finement

sel, poivre,

1/2 cc de paprika

1/2 cc de curry

un peu de coriandre hachée

1 pointe de couteau d ail semoule

préparation:

faire bouillir l eau pour les pates

salez poivrez et ajouter 1 cs d huile et ajoutez les pates

pendant ce temps dans une poele assez profonde (ou meme un wok) faire suer l oignon, puis y ajouter la courgette rapée laisser suer le tout et ajouter les épices et la coriandre

ajouter 1/2 verre d eau pour cuire un peu les légumes ( environ 5 bonnes minutes)

égoutez les pates et reùettre dans le fait tout avec une noisette de beurre reservez au chaud

pendant ce temps mettre la creme dans les légumes et y ajouter le saumon frais

laisser cuire 5 min (le temps d épaissir un peu la sauce te cuire le poisson mais pas trop;))

servez et régalez vous pendant que c est bien chaud