bugnes de fériel

voila une recette d une soeur qui avait un supppperrrr blog

maintenat elle a une boutique de gateaux qui sont manifiques

je fais un copier collée de sa recette

car je fait celle ci depuis plus de 2 ans et elle est toppppp

voila la recette

Ingrédients :

500 G de farine

3 oeufs

60 G de beurre

70 G de sucre

125 ml de lait tiède

1 zeste de citron

1,5 paquet de levure instantané de boulangerie

une pincée des sel

sucre glace

Dans une jatte, mettre la farine,faire un puits y casser les œufs,
ajouter le sucre,la pincée de sel, le beurre coupé en dés et ramolli,
le zeste de citron, puis la levure puis verser le lait peu a peu
jusqu'à former une pâte lisse et homogène.

La couvrir d’un torchon propre et la laisser levée pendant 1 heure.

Abaisser la pâte au rouleau sur environ ½ cm d’épaisseur puis découper à l'aide d'une roulette
des bandes (des sortes de petit rectangle) Au centre de ces bandes, faire une fente de
5 cm. Passer une des extrémités de chaque bande dans la fente de façon
à obtenir un nœud.

Laisser reposer a nouveau environ 45 mn .

Faire frire les bugnes dans l’huile chaude mais pas fumante puis les faire égoutter .

Saupoudrer de sucre glace et dévorer sans attendre :)

et voila mes fotos