oummi cuisine by oum anissa

ingrédients:

4 courgettes rondes

2 tomates entieres

1 tomate concassée

1 oignon haché finement

1 grosse pomme de terre rapée

1 petite courgette rapée

500 gr de viande hachée

1 sachet de vegeta (préparation pour poivrons farcis)

paprika 1 cc

sel

poivre

curcuma

ail 1 gousse hachée

coriandre 1 cs hachée finement

préparation:

couper les tomates en 2 et les vider 

coupez les courgettes et les vider avec une cuillere

puis dans une jatte rappez la pomme de terre grossierement

l ésorer de son jus et la mettre dans une autre jatte

y ajouter la courgette rapée

et la viande hachée

ainsi que le sachet de vegeta

bien mélanger le tout

remplir les courgettes avec cette farce ainsi que les tomates et diposez le tout dans le tajine

ajouter autour un oignon hachée finement ainsi que la tomate concassée finement

et les épices , l' ail et la coriandre

ajouter 1/2 verre de thé d'eau et laisser mijoter  1 heure à feu moyen

bon appétit !!!!

n oubliez pas les commentaire