oummi cuisine by oum anissa

oummi cuisine by oum anissa

pizza maison

 

 

 

ingrédients :

 

pate:

 

400 gr de farine

sel

levure de boulanger fraiche 2 cc

eau tiede

 

garniture:

 

sauce tomate

thon en boite nature

champignons

fromage rapé

tranches de fromage de chevre

 

 

vaches qui rit pour garnir la croute

 

 

préparation:

 

dans un robot

mettre le farine , le sel ,  la levure et l eau

(on peut ajouter un peu d huile d olive )

laisser pétrir puis laisser la pate reposer le temps de préparer la sauce tomate maison

 

 

sauce tomate

4 tomates fraiches passée au moulin a légumes sur tamis moyen

1 gousse d ail

sel, poivre, parika doux,

1 cc de sucre

basilic émincé

 

laisser mijouter un peu la purée de tomates obtenue ajouter l ail et le basilic

puis les épices et le sucre

laisser compoter 5 min

et votre sauce est prete

 

 

étalez la pate et la piquez a la fourchette les bords de la pate mettre 1/2 vache qui rit et refermez la pate pour faire une croute fourée au fromage

 

puis mettre la sauce tomate sur la pate

ensuite le thon et les champignons

et enfin le fromage rapé

et mettre quelques rondelles de fromage de chevre

 

enfournez pendant 25 à 30 min à 180 °C

 

et dégustez

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



11/08/2011
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