oummi cuisine by oum anissa

ingrédients:

pour la chantilly:

3 briques de créme liquide 30 %

50 gr de sucre en poudre (bien froide)

biscuit: (gateau au yaourt léger)

1 yaourt nature

3 oeufs

1 pot de farine

2 pots de maizena

1/2 pot d huile

1 pot de sucre

1 levure chimique

500 gr de fraises fraiches

(si possible de meme calibre)

préparation:

faire le gateau au yaourt avec les ingrédients cités plus haut

( secret perso ajouter quelques goutes d arome vanille dans la pate)

mettre dans le robot le yaourt les oeufs et le sucre

bien mélanger , puis y ajouter l huile et l arome vanille

ensuite ajouter la farine et la levure

bien mélanger le tout

puis ajouter les 2 pots de maizena

enfournez 30 à 40 min à 170 °C

selon la taille du moule

puis pendant que le gateau cuit

monter la creme en chantilly

et laisser au frais jusqu au montage

pprendre une dizaine de fraise de meme calobre que vous coupez en 2

laisser de coté au frais

le reste des fraises les couper en morceaux moyens

et y ajouter une cuil a soupe de sucre

réserver au frais jusqu au montage

montage:

couper le biscuit en 2 par son milieu (une fois bien froid )

mettre le fond dans un cercle de la bonne taille

faire le tour du cercle avec les fraises coupées en 2

puis mettre une couche de chantilly

puis une couche de fraises au sucre

et a nouveau une couche de chantilly

mettre l autre partie du biscuit

et couvrir d une fine couche de chantilly et procéder a la déco

comme vous le souhaitez

(celui ci c était pour l anni de ma puce)