oummi cuisine by oum anissa

oummi cuisine by oum anissa

cup cakes tout chocolat

 

 

 

voila une recette que j ai depuis un moment dans mon pc mais je la zappe a chaque fois

donc aujourd 'hui enfin c 'est son tour lolllll

 

ingrédients:

 

pour 12 cups

 

125 gr de beurre ramolli

125 gr de sucre en poudre

80 gr de chocolat fondu

2 oeufs

140 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 pc de bicarbonate

4 cs de lait

 

topping:

 

ganache au chocolat

 

1 plaquette de chocolat noir dessert

1 brique 1/2 ce creme liquide à 30 %

1 cc de beurre

 

péparation

 

dans une jatte travailler le beurre ramolli avec le sucre

incorporez le chocolat fondu, puis les oeufs 1 à 1 

tamisez ensemble la farine, la levure et le bicarbonate

incorporez les a la préparation précedente, puis délayez avec le lait

disposez des caissettes en papier dans les moules 

y mettre la pate au 2/3

et enfournez à 180° C pendant 20 min

laisser complétement refroidir hors du four

 

puis mettre le topping a la ganache

et déco au choix

 

 

 

préparation de la ganache:

 

faire chauffer la creme dans une casserole hors du feu

ajouter le chocolat et mélangez jusqu a la fonte compléte

y ajouter une cuil à café de beurre

laisser refroidir

il faut que la ganache soit assez épaisse

sinon ca ne tiendra pas sur les cups

 

 

 

 

 

 

 

n oubliez pas les coms 

 

merci de votre visite ;)

 



22/11/2011
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