cup cakes tout chocolat
voila une recette que j ai depuis un moment dans mon pc mais je la zappe a chaque fois
donc aujourd 'hui enfin c 'est son tour lolllll
ingrédients:
pour 12 cups
125 gr de beurre ramolli
125 gr de sucre en poudre
80 gr de chocolat fondu
2 oeufs
140 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 pc de bicarbonate
4 cs de lait
topping:
ganache au chocolat
1 plaquette de chocolat noir dessert
1 brique 1/2 ce creme liquide à 30 %
1 cc de beurre
péparation
dans une jatte travailler le beurre ramolli avec le sucre
incorporez le chocolat fondu, puis les oeufs 1 à 1
tamisez ensemble la farine, la levure et le bicarbonate
incorporez les a la préparation précedente, puis délayez avec le lait
disposez des caissettes en papier dans les moules
y mettre la pate au 2/3
et enfournez à 180° C pendant 20 min
laisser complétement refroidir hors du four
puis mettre le topping a la ganache
et déco au choix
préparation de la ganache:
faire chauffer la creme dans une casserole hors du feu
ajouter le chocolat et mélangez jusqu a la fonte compléte
y ajouter une cuil à café de beurre
laisser refroidir
il faut que la ganache soit assez épaisse
sinon ca ne tiendra pas sur les cups
n oubliez pas les coms
merci de votre visite ;)
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