oummi cuisine by oum anissa

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panini et ses potaetos

 

 

 

 

 

 

inrédients:

 

pains 7

2 tomates

quelques feuilles de salade

1 tranche de fromage a croque par panini (7)

mayo

moutarde ou ketchup

sauce au choix

 

pour les petits pains: (pour 7 petits pains)

 

600 gr de farine

1 cuil à soupe de levure de boulanger fraiche

1 cc de sel

eau tiede ( assez chaude)

 

 

bien travailler la pate à la main ou à la map

puis formes des boules que vous fassonez comme des mini baguettes

mettre sur la plaque et laisser reposer 1 heure a couvert avec une serviette

 

puis enfournez 25 min

 

pour la viande hachée:

 

pour 7 personnes:

 

1 kg de viande hachée

ajouter 1 oignon finement haché

du sel, poivre, parika,

1 gousse d ail

herbes de provence

 

bien mélangez le tout et former des boulettes assez grosses pour ensuite faire des steaks

 

griller a la poele au barbecue ou à la plancha

puis réserver de coté un petit moment

 

 

les légumes:

 

émincer la salade

et les tomates les concasser grossiereement

 

montage:

 

coper le pain en 2

mettre la sauce u choix

puis un peu de salade

des tomates

la viande haché

et la tranche de fromage

puis sur la 2 eme bout de pain remettre de la sauce

fermer le panini et mettre dans la machine a panini

laisser griller selon les instructions de l appareil que vous poséder

 

 

 

potaetos maison

 

couper quelques pommes de terres en 4 avec la peau 

( ne pas oublier de bien les laver)

dans un sac de congélation mettre:

sel, poivre , paprika, herbes de provence et un peu de curry

ajouter également 2 cs d huile d olive et 2 cs d eau

 

mettre les pommes de terre dans le sac et bien mélanger le tout pour que toutes les pommes de terres soient bien enroulez dans la marinade

 

puis disposer les pommes de terre sur une plaque a four

et enfournez a 180 ° C

pendant 30 à 40 min

 

 

 

 

 

 

 

Pour le panini vous pouvez faire une variante avec de l escalope de dinde

et des poivrons grillées

accompagnés de beignets d aubergines

 

 

 

voila n oubliez pas les coms ;))

 

 



23/10/2011
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