oummi cuisine by oum anissa

oummi cuisine by oum anissa

participation au concours + bavarois aux 2 citrons

  

 

alors voila ma petite participation au concours de 

 

Halwati Shop  par Gourmandises Orientales 

 

 

 

 

 

Halwatishop organise un nouveau concours:

Celui de la plus belle photo d'horloge de cuisine!!

A gagner?

Un bon  d'achat (code réduction) de 45 euros sur  //halwatishop.com/

+ Un code livraison gratuite par tirage au sort!

 

 

Conditions de participations:

Ouvert aux blogueuses ou facebook si pas de blog

France ou internationnal selon la liste des pays ou halwatishop peut acceder les commandes (hors dom tom et pays soumis à la douanne).

1-Créer un nouvel article sur votre blog et y mettre la photo de votre horloge de cuisine.

2-Insérer le lien de la boutique qui organise le concours //halwatishop.com/

3-Le logo du concours

4-Envoyez votre participation sur le blog en envoyant le lien direct de votre participation.

BONUS :
Si le nombre de participantes dépasse les 40 une horloge de cuisine au choix offerte par tirage au sort ! 
 Voila ma petite horloge de cuisine:
 
Et voila la recette de mon premier Bavarois aux 2 citrons
c est une recette trouvée sur le blog de Hanane
j ai juste fais un mirroir au citron vert au lieu de citron jaune
voila sa recette avec mes modif
les ingrédients pour 4 bavarois individuels:

Pour le fond biscuité:

150g de sablés à la noix de coco j ai mis 1 paquet de petit beurre
40g de beurre mou (j'ais mis du beurre allégé)
1 cuil. à soupe de cacao en poudre

la mousse au citron:
20 cl de crème liquide entière, froide j en ai mis une de plus 
100g de fromage blanc 0% j ai mis 120 gr de philadelphia
60g de sucre
6 g soit 2 feuilles de gélatine (Ici pas de partenariat avec ce site)
10 cl de jus de citron

Miroir au citron:
6 cl de jus de citron vert pour moi
2 à 3 cuil. à soupe de sucre (selon le goût)
une demi feuille de gélatine (soit 1,5g)
2 gouttes de colorant vert

Pour la déco:
du chocolat fondu
Mettre la crème dans le bol du robot, puis la monter en chantilly avec la moitié du sucre (30g)
une fois la crème montée en chantilly, incorporer le fromage écrasé a la fourchette.

Pendant ce temps là, faire ramollir les 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Faire chauffer la moitié du jus de citron avec l'autre moitié de sucre (30g)
une fois le jus de citron chaud, essorer les feuilles de gélatine puis les faire diluer dans ce jus.
retirer du feu et mélanger avec l'autre moitié de jus de citron (non chauffé)
laisser refroidir (à température ambiante)

incorporer ce jus de citron tiède (presque froid) dans le mélange chantilly/fromage et reserver cette mousse au frais.

mixer les biscuit pour les réduire en poudre, les verser dans un bol puis y ajouter le cacao en poudre et le beurre mou, mélanger pour obtenir un mélange sablé

répartir ce mélange dans 4 cercles individuels (dispo ici clic) j ai mis un grand cercle de 25 cm
bien tasser à l'aide du poussoir.
verser la mousse au citron par dessus puis placer au frais pendant 3 heures.

le miroir au citron:

faire chauffer la moitié du jus de citron avec le sucre, y faire diluer la demi feuille de gélatine (préalablement ramollie dans de l'eau froide pendant 5 minutes et essorée)
retirer du feu et ajouter le jus de citron restant et 2 gouttes de colorant jaune vert pour moi  (pour accentuer la couleur du citron vert )
laisser bien tiédir avant de verser une fine couche au dessus des bavarois mis au frais

remettre au frais pendant au moins encore une heure avant de servir

pour faciliter le démoulage, il suffit de passer une lame de couteau autour des petits cercles et avant de les retirer.
voila c est un copier collé de la recette de hanane
avec mes modif en surligné
et voila les images
 
 
 
 
 
Voila avec cette base j en ai fais un à la fraise et au café
N oubliez pas les coms ;))
Merci de vos visites et a bientot incha allah ;)



28/10/2011
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